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Da ist der Käse gleich im Brot
Ich wollte schon lange mal wieder Brot backen, und dieses Wochenende hab ich es nun endlich geschafft! Zuerst hatte ich überlegt, Brot mit Walnüssen drin zu machen (das gibt es dann eben später mal…), aber dann hat Mama gefragt, ob ich das Brot mit dem Käse drin machen kann, ja genau! Der Käse ist bereits im Brot: Käsebrot Zutaten: 500g Mehl | 1 1/2 Päckchen Trockenhefe | 3/8 Liter lauwarmes Wasser | 200g Goudakäse in Würfeln | 1 guten Teelöffel Salz | Paprikagewürz Zubereitung: – Mehl, Trockenhefe und Wasser verrühren – Teig an einen warmen Ort stellen und 1 1/2 Stunden lang gehen lassen – Goudawürfel und Salz unterheben…
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Brownies mit Walnüssen
Gestern war ich motiviert genug, mal wieder etwas zu backen: Brownies mit Walnüssen (oder ohne) für ein kleines Backblech Zutaten: 100g Halbbitter-Schokolade | 100g Butter | 220g Zucker | 2 Eier | 1 Prise Salz | 125g Mehl | 1/2 Teelöffel Backpulver | 100g gehackte Walnüsse (es gehen auch andere Nüsse) Zubereitung: – Butter und Schokolade in einem Topf schmelzen – vom Herd nehmen und den Zucker einrühren – in eine Schüssel umfüllen, etwas abkühlen lassen – Eier und Salz hinzufügen – Mehl und Backpulver darübersieben, glatt rühren – Nüsse unterheben (ich hab sie diesmal weggelassen) – Teig gleichmäßig in der Form verteilen – bei 175°C etwa 25 Minuten backen…
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Nulla dies sine linea
Du bekommst einen Anruf von Deiner Oma aus Südostasien. Sie will mit Dir den Sommer verbringen, IN Südostasien. Sie erpresst Deine Eltern, damit sie es Dir erlauben… Womit? Carpe Diem von Autumn Cornwell Vassar hat ihr Leben von vorne bis hinten komplett durchgeplant: Den besten Abschluss an ihrer Schule erzielen (150 von 100 möglichen Punkten???), an der Elite-Uni Vassar promovieren, einen 1,92m großen, blonden Chirurgen heiraten, drei Kinder bekommen, ein Buch veröffentlichen und den Pulitzer-Preis erhalten. (Und das war nur die Kurzfassung!) Doch dann kommt ihre Großmutter und diese merkwürdige Reise nach Südostasien ins Spiel. Vassar reist mit sage und schreibe 10 Koffern (!!!) an und wird aus ihrem geregelten…
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Bella Italia @ Renaissance
Mal wieder eine Buchvorstellung: Das Medici-Siegel von Theresa Breslin Bild zur Zeit leider nicht verfügbar Italien Anfang des 16. Jahrhunderts: Machtkämpfe zwischen der Kirche, den mächtigen Borgia und den Medici. Und mittendrin: Matteo – ein junger Waise, der nicht so recht weiß, wo er hingehört. Als sein Leben in Gefahr gerät, springt er in einen Fluss und wird von keinem anderen als Leonardo da Vinci höchstpersönlich gerettet. Fortan ist dieser Matteos Lehrer und Meister, der ihm die Augen für die Welt öffnet. Doch man hat es noch immer auf Matteo abgesehen und davon bleiben auch seine Freunde nicht verschont… Sein neues Leben beim Meister hat viele Vorteile: Er erfährt aus…
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Profi :D
Hey, Ihr Lieben, tut mir Leid, dass ich es gestern nicht mehr geschafft habe, zu posten. Es war einfach zu viel los! Aber jetzt kommt der ausführliche Bericht über meine Meisterleistung in Sachen Torte, die in meiner Familie gleich mal als „Wie vom Profi!“ kommentiert wurde! Ich präsentiere: Nusstorte mit Schokosahne Zutaten: Zutaten der Nusstorte sowie: 2 1/2 Becher Schlagsahne (500g) | 2 1/2 Esslöffel Kakaopulver (ungesüßt) | 2 1/2 Päckchen Vanillezucker | 2 1/2 Teelöffel Zucker | Raspelschokolade (Zartbitter) | gemahlene Nüsse (3-4 Esslöffel) Zubereitung: – Nusstorte backen, mit der Oberseite nach unten auf einem Blech abkühlen lassen – jetzt wird’s etwas kompliziert: mit einem Zwirnsfaden den Teig in…
