Brownies mit Walnüssen

Gestern war ich motiviert genug, mal wieder etwas zu backen:

Brownies mit Walnüssen (oder ohne) für ein kleines Backblech

Zutaten:
100g Halbbitter-Schokolade | 100g Butter | 220g Zucker | 2 Eier | 1 Prise Salz | 125g Mehl | 1/2 Teelöffel Backpulver | 100g gehackte Walnüsse (es gehen auch andere Nüsse)

Zubereitung:
– Butter und Schokolade in einem Topf schmelzen
– vom Herd nehmen und den Zucker einrühren

– in eine Schüssel umfüllen, etwas abkühlen lassen
– Eier und Salz hinzufügen
– Mehl und Backpulver darübersieben, glatt rühren
– Nüsse unterheben (ich hab sie diesmal
weggelassen)

– Teig gleichmäßig in der Form verteilen
– bei 175°C etwa 25 Minuten backen
– auskühlen lassen

Ich hab vor dem Backen noch Raspelschokolade darüber gestreut.

Rezept von Freunden

So, jetzt werde ich gleich frühstücken und dann ab in die Schule. Wir haben heute nämlich freundlicherweise die erste Stunde Ausfall. Mal sehen, wer sich über die Brownies freut…